2015-08-23 昆布に含まれるうまみ成分の種類はどれでしょう Pexクイズ ＜問題＞ 昆布に含まれるうまみ成分の種類はどれでしょう A. アスパラギン酸 B. イノシン酸 C. グルタミン酸 D. グアニル酸 正解：グルタミン酸
